Receptai

BlackBerry uogienė

Juodais pelenais yra skonio, kartaus skonio. Todėl džemas iš jo ruošiamas retai. Bet uogienė iš aronijos, jei tinkamai paruošta, turi įdomų skonį ir daug naudingų savybių. Jis gamina įvairius desertus, pyragus, alkoholinius ir nealkoholinius gėrimus.

img "class =" aligncenter wp-image-18518 size-medium "src =" povidlo-iz-chernoplodki.png "width =" 640 "height =" 458 "srcset =" povidlo-iz-chernoplodki.png 640w, // fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/1-2-600x429.png 600w, povidlo-iz-chernoplodki-2.png 740w "dydžiai =" (maksimalus plotis: 640px) 100vw, 640px "/>

Taisyklės džemui gaminti iš aronijos

Yra keletas receptų, kaip padaryti juoduosius aronijų uogienes. Svarbu pasirinkti paprastus kepimo būdus su tinkamu ingredientų santykiu. Laikui bėgant komponentų skaičių galima pakeisti ir paruošti saldžią delikatesą pagal savo skonį.

Norint, kad gervuogių uogienė būtų skanus ir ne karštas, turite laikytis kai kurių jo paruošimo taisyklių:

  1. Saldiems patiekalams pasirinkti gerai subrendusias, lygiai juodas uogas.
  2. Norint atsikratyti standumo, uogos užpilkite verdančiu vandeniu ir mirksi joje keletą minučių.
  3. Norint atsikratyti kartaus juodojo vilko potrofo, įstrigusį džemą dedamas didelis cukraus kiekis. 1,5: 1 santykis - minimalus.
  4. Siekiant išlaikyti vaisių skonį visai žiemai, jie užsandarinami skardinėse.
  5. Siekiant pagerinti juodųjų uogų uogienės skonį, pridėti obuolių ar kitų vaisių.

BlackBerry ir citrusinių uogienių skonio skonis yra ypatingas.

Klasikinis gervuogių uogienė žiemai

Gervuogių uogienės paruošimui, pagal receptą, jie paima nedidelį kiekį paprastiausių produktų. Jie yra sujungti ir virti.

Sudėtis:

  • Juodosios karpinės - 1 kg;
  • cukrus - 1,5 kg;
  • vanduo - 2 puodeliai.

Aronia prieš paruošimą rūšiuojama, plaunama tekančiu vandeniu, leidžiama nusausinti.

Be to, uogų uogienė paruošiama taip:

  1. Uogos perkeliamos į maisto procesoriaus dubenį ir sumaišomos iki vienodos būklės. Galite rankiniu būdu išpjauti vaisius per sietą.
    img "class =" alignnone wp-image-18519 dydis-terpė "src =" // fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/2-3-640x448.png "width =" 640 "height =" 448 "srcset =" // fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/2-3-640x448.png 640w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/2-3- 600x420.png 600w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/12/2-3.png 750w "dydžiai =" (maksimalus plotis: 640px) 100vw, 640px "/>
  2. Prie juodųjų uogų vaisių pridedamas vanduo, mišinys pilamas į puodą ir dedamas ant viryklės.
  3. Kepkite 5-7 minutes.
  4. Į virti uogų pridėkite cukrų, sumaišykite. Saldus mišinys virinamas ant didelės ugnies 5-7 minutes. Atidėję, leiskite jam užvirti maždaug pusvalandį ir virti dar 5 minutes per mažą ugnį.
Svarbu! Per visą džemo gamybos procesą jis maišomas su mediniu mentele. Tai padės išvengti cukraus nusėdimo ir degimo.

Jono iš Antonovkos su juodaisiais aronais

Toks delikatesas yra storas ir skanus. Obuoliai nerodys kalnų pelenų kartumo, tačiau bus šiek tiek skonio.

Norėdami paruošti uogienę iš obuolių ir juodojo šermukšnio, paimkite ingredientus:

  • obuoliai (Antonovka) - 2 kg;
  • chernoplodka - 0,5-0,7 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.

Jei norite išsaugoti žiemą, paruošite bankus. Jie gerai plaunami ir sterilizuojami garais, kaip ir dangteliai. Pradėję ruošti uogienę.

Antonovka nuplaukite, nuimkite stiebą ir supjaustykite keliais dideliais gabalais. Nulupkite ir nulupkite sėklą. Juose yra pektino, dėl kurio uogienės želė taps panaši ir vienalytė. Ši medžiaga taip pat yra kalnų pelenuose, todėl jo uogienė skiriasi stora.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Valinskas ir jo mentalitetas pagal A. Maldeikienę (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...