Sodas

Storos sienos paprikos

Paprikos tėvynė yra tokia pati, kaip ir kartausji: Centrinė ir Pietų Amerika. Ten jis yra daugiametis augalas ir piktžolė, iš tikrųjų nereikalauja priežiūros. Šiauriniuose rajonuose jis auginamas kasmet.

NVS šalyse bulgarų pipirai vadinami saldžiaisiais pipirais, nors kitur pasaulyje nėra tokio apibrėžimo, net ir pačių bulgarų. Šio unikalaus reiškinio paslaptis atskleidžiama paprasčiausiai: šiltesnis Bulgarija buvo pagrindinis šios pietinės kultūros SSRS tiekėjas.

Per pastaruosius šimtus metų aktyvus saldžiųjų pipirų platinimas maisto ruošimo pasaulyje buvo išaugintas daugiau nei 1000 šio daržovių veislių. Be to, per pastaruosius trisdešimt metų atsirado ypatinga įvairovė pipirų veislių. Jei praėjusio šimtmečio aštuntajame dešimtmetyje bulgarų pipirai buvo tik geltoni, raudoni ar žalūs (techninis brandos etapas), dabar galite pasirinkti beveik bet kokios spalvos pipirus.

Paprikos spalva skiriasi nuo beveik baltos iki beveik juodos spalvos. Yra tamsios rudos, alyvinės, violetinės, dviejų ir trijų spalvų paprikos.

Pagal paskyrimą šiuolaikinės paprikos veislės skirstomos į:

  • salotoms;
  • išsaugoti;
  • sūdymui;
  • džiovinimui;
  • užšaldymui;
  • užpildymui.

Geriausios storų sienelių paprikos

Salotoms naudokite sultingas storas sienas. Yra daug veislių. Kai kurie iš jų praėjusiais sezonais buvo pripažinti geriausiais pagal skonį, atsparumą ligoms ir nepalankias oro sąlygas bei derlingumą.

Riebalų lygis

Pipiruose ši liga nėra ant viršaus, kaip ir pomidoruose, bet ant šoninių podos paviršių. Iš pradžių atsiranda skysčio užpildytų plotų, vėliau šios teritorijos padidėja, tampa juodos / rudos, odos ir sausos. Palaipsniui paveiktas paviršius tampa įgaubtas. Sklypai gali būti iki 8 cm dydžio, o liga, kurią paveikė liga, anksti išgyvena ir gali būti antriniu būdu užkrėsti patogeniniais grybais.

Priežastys

Yra liga, kurios vaisiuose trūksta kalcio. Augalas negali tiekti vaisių pakankamai kalcio, jei dirvožemio drėgmės svyruoja staiga (sausros ir vandens), o dirvožemyje yra per didelis azoto kiekis arba kai šaknys yra pažeistos.

Įspėjimas! Viena iš priežasčių, dėl kurių atsargiai atlaisvinamas dirvožemis po pipirais, yra užkirsti kelią viršūnių puvinio puvimui, nes augalų šaknų sistema yra labai arti paviršiaus.

Per didelės temperatūros (daugiau nei 25 laipsnių) ir mažo oro drėgnumo (mažiau nei 50%) derinys taip pat yra labai nepageidaujamas. Šis derinys paprastai įvyksta ankstyvą pavasarį, kai mėnesiniai pipirai yra labai jautrūs šiems veiksniams, o dienos temperatūros sumažėjimas yra labai didelis.

Apsauga

  • Šiltnamio temperatūros ir drėgmės reguliavimas.
  • Reguliariai laistyti, kad būtų išvengta dirvožemio džiūvimo, bet be vandens.
  • Purkšti augalus kalcio nitratu.

Paprikos nauda

Paprika yra vitaminų ir mineralų sandėliukas. C vitamino kiekis yra didesnis nei juodųjų serbentų. Citrinas, mažesnis už šio vitamino turinį, netgi oranžinis, yra sąrašo pabaigoje.

Patarimas! Vitaminas C daržovėse sunaikinamas terminio apdorojimo metu, jei jis liečiasi su oru. Daržovių terminis apdorojimas turėtų būti atliekamas uždarant dangtį.

Pagrindinis paprikos pranašumas yra vitamino C ir vitamino P derinys, kuris sumažina kraujagyslių sienelių pralaidumą.

Keturiasdešimt gramų pipirų yra pakankama, kad būtų gaunama paros dozė beta karotino.

Pipirai yra daug B vitaminų.

Mineralinė pipirų sudėtis yra dar įspūdingesnė. Jame yra visi gyvybiškai svarbūs mikroelementai.

Paprastas paprikas rekomenduojamas intelektualiam darbui ir pagyvenusiems žmonėms. Jis naudingas diabetu sergantiems žmonėms.

Paprikos žala

Tik čia įsitraukti į gydomųjų pipirų savybių taip pat nėra verta. Vitaminas C žmogaus organizme nesikaupia. Jo perteklius per parą išsiskiria su šlapimu. Nuolat vartojant dideles dozes, organizmas pripranta vitamino C išvežimo. Baigęs vartoti šį vitaminą, organizmas ir toliau pašalina tą patį kiekį. Dėl to atsiranda hipovitaminozė.

A vitamino perteklius kenkia kepenims. Perdozavus B grupės vitaminus, atsiranda riebalų kepenų degeneracija ir sutrikusi inkstų funkcija. B vitaminų perdozavimas taip pat sukelia alergiją.

Pipirai yra kenksmingi žmonėms su skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opomis. Tai neturėtų vartoti tie, kurie turi mažą kraujospūdį, nes dėl pipirų kraujas suskystina ir slėgis sumažėja dar mažesnis.

Senoji tiesa "viskas gerai saikingai" yra labai teisinga pipirams.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Suspense: Mortmain Quiet Desperation Smiley (Gegužė 2020).

Загрузка...