Receptai

Burokėlių salotos Alenka

Salotos "Alenka" runkelių žiemą kompozicijoje labai primena borschto padažu. Panašumai pridedami prie to, kad, kaip ir borscho atveju, nėra vieno teisingo virimo metodo - vienintelis komponentas, naudojamas bet kurioje ruošinio versijoje, yra runkeliai.

Virimo runkelių salotos Alenka pagrindai

Šį patiekalą lengviau gaminti, jei atsižvelgiame į kelias bendrąsias taisykles:

  1. Runkeliai yra geriau pasirinkti sultingas, sklandžiai bordo spalvos, be perteklių dėmes ir puvimo požymių.
  2. Runkelių salotose galite saugiai įdėti bulgarų pipirus, svogūnus, česnakus ir pomidorus, o su morkomis turite būti atsargūs - jis nepapildo, bet nutraukia runkelių skonį.
  3. Jei pageidaujate, daržovės gali būti tarkuotos, apvyniotos per mėsmalę arba smulkinamos rankomis.
  4. Prieskonių ir acto kiekis gali būti keičiamas pagal pageidavimą ir pagal skonį.
  5. Jei kepdami naudojate saulėgrąžų aliejų, geriau valyti rafinuotą aliejų, kad nebūtų nemalonaus kvapo.
  6. Bankų ir dangčių ruošiniai turi būti sterilizuojami.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Kas nutinka su tuo maistu spektaklio metu (Rugpjūtis 2020).

Загрузка...