Receptai

Spanguolių giraitės

Kvass yra tradicinis slavų gėrimas, kuriame nėra alkoholio. Tai ne tik gerai slopina troškulį, bet ir turi teigiamą poveikį kūnui. Gėrime, įsigytame parduotuvėje, yra daug priemaišų, ir jie savo ruožtu ne visada naudingi žmogaus organizmui. Todėl geriau pirmenybę teikti girai, kuri yra parengta pagal vieną iš receptų savarankiškai. Yra keletas pagrindinių receptų. Spanguolių giras yra geras sprendimas, nes jis yra gaivus ir tinkamas naudoti vaikams ir suaugusiems.

img "class =" aligncenter wp-image-13402 "src =" kvas-iz-klyukvi.jpg "width =" 650 "height =" 432 "srcset =" kvas-iz-klyukvi.jpg 640w, //fermilon.ru /wp-content/uploads/2018/09/image001-39-768x510.jpg 768w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/image001-39-600x398.jpg 600w, kvas-iz-klyukvi -2.jpg 1000w "dydžiai =" (maksimalus plotis: 650px) 100vw, 650px "/>

Paprastas spanguolių giros receptas

Skanūs ryškios spalvos saldūs ir rūgštūs gėrimai bus vertinami daugelio. Naminis spanguolių giras paprastai yra stipriai gazuotas. Net prieš 20-30 metų buvo sunku ją paruošti, nes nebuvo įmanoma rasti visų reikiamų ingredientų. Tačiau šiandien prekybos centruose bet kuriuo metų laiku galite įsigyti, jei ne šviežią uogą, tada bent jau sušaldyti.

Sudedamosios dalys paprastam receptui gaminti:

  • 10 menas. vanduo;
  • 0,4 kg spanguolių (šviežios arba sušaldytos);
  • 1 valgomasis šaukštas. cukraus smėlis;
  • 1 šaukštelis. sausos mielės.
Svarbu! Jei pakeisite cukrų su medumi, gėrimas bus dar naudingesnis ir malonesnis, tačiau geriau jį pridėti prie šilto spanguolių giros, o ne karšto.

Gaminio paruošimas šiam receptui:

  1. Spanguolių uogos rūšiuoti, pašalinti sugedusias ir nuplauti po vandeniu. Jei jie yra sušaldyti, atšildykite ir gerai išdžiovinkite.
  2. Spanguolės sumalami per sietą, kad būtų tik vienas žievelės. Galų gale reikia gauti skystų gervuogių. Jūs turite pridėti jį žaliavą - tada bus daugiau maistinių medžiagų.
    Kad procesas būtų greitesnis - geriau iš anksto susmulkinti uogas su maišytuvu.
  3. Įdėkite puodą ant ugnies, pridedant 1 litrą vandens ir tešlą likę po šlifavimo. Užvirkite. Tada pridėkite cukrų ir palaukite virimo. Virinama 5 minutes.
  4. Išimkite iš ugnies ir leiskite atvėsti spanguolių gėrimui. Tada nuimkite sietą, o tortą reikia atidžiai spausti.
  5. Tada jums reikia supilti stiklinę šilto giros. Jis turės atskiesti mieles.
  6. Visi receptai sudedami ir sumaišomi. Suteikite mielėms 20 min., Tada pridėkite jas prie kompozicijos.
    img "class =" alignnone wp-image-13403 "src =" // fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/image002-28-640x433.jpg "width =" 500 "height =" 338 "srcset = "// fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/image002-28-640x433.jpg 640w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/image002-28-768x519.jpg 768w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/image002-28.jpg 1024w, //fermilon.ru/wp-content/uploads/2018/09/image002-28-600x405.jpg 600w " size = "(max-width: 500px) 100vw, 500px" />
    Geros šviežios mielės turėtų putėti 15-20 minučių. Jei ne, tada produktas yra sugedęs.
  7. Viską sumaišykite, padengite indus prilipiančia plėvele arba marle, palikite 10-12 valandų fermentuoti. Po paskirto laiko ant paviršiaus turėtų atsirasti putų - tai geras ženklas, rodantis tinkamą fermentacijos procesą.
  8. Supilkite į butelius arba tiesiog uždarykite dangtelį sandariai, tris dienas išsiųskite į šaldytuvą, kad jis būtų prisotintas. Per šį laiką išnyks mielių kvapas, o užvirimas taps gazuotas.

Paruoštą uogų gėrimą galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių, o kiekvieną dieną jis bus skanesnis.

Svarbu! Fermentacijai geriau pasirinkti iš stiklo, keramikos ar emalio.

Mielių spanguolių giros receptas

Asmenims, sergantiems hipertenzija, hematopoetinėmis ligomis ir anemija, rekomenduojama spanguolių giraitės su įvairiais priedais. Norint paruošti spirituotą gėrimą, šis receptas reikalauja:

  • 0,5 kg spanguolių;
  • 2 šaukštai. cukraus;
  • 5 litrai vandens;
  • 1 šaukštelis. sausos mielės;
  • 1 šaukštelis. razinos;
  • 20 rugių duonos skrebučių;
  • 1 šaukštelis. žolės oregano.

Šis receptas parengtas taip:

  1. Spanguolių uogos kruopščiai minkyti, užpilkite šiltu vandeniu, sumaišykite.
  2. Į mieles įpilkite vandens atskirame inde ir suteikite jiems laiko pakilti.
  3. Visi spanguolių giros ingredientai sujungiami, sumaišomi ir paliekami šiltoje vietoje vieną dieną, todėl jis pradėjo klajoti.
  4. Butelis ir palikite dar 8 valandas.
  5. Laikykite paruoštą spanguolių girą šaldytuve.

Išvada

Spanguolių giros yra vertingas gėrimas, kuris gaivina ir atgaivina. Taip pat gausu vitaminų ir mikroelementų, kurie padeda palaikyti visų žmogaus kūno sistemų darbą. Geriau gaminti jį namuose, nes įsigytas gėrimas yra daug mažesnis už nusipirktą gėrimą, o gaminių, kuriuos gamintojai naudoja paruošiant, kokybė yra abejotina.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Matuizų teatras "Giraitė". Spektaklis " Paskubėjo" 2015 03 27 (Spalio Mėn 2019).

Загрузка...