Sodas

Pusiau aštrios pipirų veislės

Pipirų mėgėjai žino, kad ši kultūra yra suskirstyta į rūšis pagal vaisių degimo laipsnį. Todėl jūs galite auginti paprikas saldus, aštrus ir pusiau aštrus. Pagrindinis kriterijus nustatant tipą yra kapsaicino kiekis pipiruose - degantis alkaloidas. Norėdami sužinoti, kokioms rūšims priklauso norima veislė, naudokite Wilbur Scoville skalę. Tai amerikiečių mokslininkas ir vaistininkas, kuris sukūrė bandymą, skirtą paprikos deginimui nustatyti. Jo pavardė buvo paimta, kad būtų žymimas kapsaicino vieneto kiekis. Kuo didesnis Scoville skaičius, tuo ryškesnė pipirų veislė. Renkantis veislę, kurią verta atkreipti į „Scoville“ skalės vertę.

Pusiau smailūs pipirai turi išskirtinį gebėjimą - gaminti didelį vaisių derlių su storomis sienomis.

Dažniausiai jie vartojami švieži. Jie taip pat tinka marinuoti, rūkyti, ruošti. Šias veisles džiovinkite retai. Storoms sienoms reikalingos specialios geros džiovinimo sąlygos. Bet kai įdedami į padažus, prieskonius ar patiekalus - tai nepaprastas skonis ir skonis. Augantys augalai yra lengvi, svarbiausia laikytis kai kurių rekomendacijų:

  1. Visi pipirai turi ilgą auginimo sezoną. Norėdami auginti derlių laiku, turite anksti sėti sėklų sėjinukus. Jau sausio pabaigoje daugelis sodininkų pradeda sėti pipirus. Geras mėnulio kalendoriaus patarimų naudojimas padės jums pasirinkti palankias dienas.
  2. Šio derliaus sėklos dygsta ilgą laiką. Todėl iš pradžių atliekamas sėklų paruošimas prieš sėją ir paruošiamas derlingas dirvožemis. Kitas svarbus kriterijus yra temperatūra. Šalta, sėklos sudygsta dar ilgiau.
  3. Agrotechnologijos sąlygos. Sodinti sodinukus žemėje turėtų būti ne anksčiau, nei temperatūra pakyla iki 15 laipsnių. Šaltuose regionuose pusiau paprikos auginamos tik šiltnamiuose. Ankštys brandina prieš aštriąsias veisles.
Svarbu! Dirvožemis turi būti maistingas, pakankamai šilumos, šviesos ir tręšimo.

Apsvarstykite paprikos pusiau aštrių veislių aprašymą ir nuotraukas.

Geriausių veislių pasirinkimas

Suaugusio augalo ar vaisių aprašymas ir nuotrauka padės padaryti netinkamą pasirinkimą. Taigi bus lengviau nustatyti, kuri kategorija tinka svetainei ir atitinka užklausą. Augalai yra aukšti arba žemi, plinta ar ne. Taip pat svarbi vaisių spalva ir dydis. Paėmęs reikiamą klasę, bus malonu nuimti ir paruošti patiekalus. Atkreiptinas dėmesys į vietines veisles ir užsienio atrankos atstovus.

„Žaibas raudonas“

Nuostabūs pipirai, turintys Habanero skonį, nesukeliantys aštrumo. Specialiai veisiami New Mexico City veisėjai, kad tie, kurie negali naudoti Habanero, jaučiasi savo ypatingą skonį. Pavadinime ispaniškas žodis „Suave“ yra verčiamas kaip minkštas, švelnus. Vaisiai turi nuostabų skonį su citrusinių vaisių užuominomis ir abrikosų aromatu. Augalas yra energingas, suteikia didelį derlių. Pusiau aštrių pipirų vaisiai subręsta 115 dienų. Jis mėgsta gerą šviesą, rekomenduojama auginti bet kuriame dirvožemyje.

Be aptartų veislių, reikia atkreipti dėmesį į tokius pusiasalius pipirus kaip „Goldfinger“, „Yellow Fire“, „Golden Lightning“. Šios veislės džiugins gražiais geltonais vaisiais su maloniu, šiek tiek aštriu skoniu.

Žiūrėti vaizdo įrašą: Žiemiškai aštrūs pipirai su šonine (Gruodis 2019).

Загрузка...